HER Number Biosecurity Level
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Identification
Genus Species Subspecies Host strain
Oenococcus oeni EFA 49
Other designations

Growth conditions
Temperature Medium Aerobic/Anaerobic Agitation Others
25ºC MRS Ana�robie

Lysogeny

Phage sensitivity
Lco22

Original reference

Remarks

History
Obtenu de Date
Dr T. Sozzi, NESTEC S.A., Linor, Centre de Développement Alimentaire, CH-1350 Orbe, Switzerland 11-1986
Original source
Wine, W�denswil, Switzerland

Last update
2012-02-24
GREB, Pavillon de Médecine Dentaire
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